2022-06-09

新宿　鳳仏花

またまた新宿のラーメン屋さん🍜

金目鯛のアラ出汁を使ったラーメンが自慢の鳳仏花さん✨

アクセス🚃

西武新宿駅から徒歩1分

大江戸線新宿西口駅から徒歩4分

丸の内線新宿駅から徒歩4分

JR新宿駅から徒歩6分

🌟営業時間🌟

11:00〜23:00

L.O22:45

※スープ終わり次第終了になることもあるそうです

カード、電子マネーは不可

年末年始以外は基本的に無休で営業🔥

↑食べログから引用させてもらいました💦

魚の出汁のラーメンは初なのでウキウキ🎶

私は特製らぁ麺をいただきました‼︎

とても華やかな盛り付けでボリューム満点だけど、なんだか上品ですね

めんまがすごい長い…お肉ピンク色…

疑問が浮かんでキョロキョロしていると席の前の所に拘りについて解説メモがありました！

その一部を抜粋🌟

【スープ】

旨味を最大限に引き出す為に温度管理、炊き出す時間にとことん拘りました。

鯛の旨味が贅沢なな味わい✨

しっかりした味だけどしつこくない、ごくごく飲めるようなスープでした！

【麺　らぁ麺】

数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合し、全粒粉を使用。

スープに合う、主張し過ぎない食べやすい麺でした！

【麺　つけ麺】

厳選した小麦を惜しみなく使用した熟成多加水麺に全粒粉を使用。

今回はらぁ麺をいただいたので味はわかりませんが、らぁ麺と比べて少し太いみたいです👀

【チャーシュー】

豚肩ロースを低温調理し、しっとりとしたチャーシューに仕上げています。

ピンク色の理由は低温調理だったみたい‼️熱いスープにしっかりつけると火が通った色に変わる、新しい楽しみも見つけました😊

柔らかくて食べ応えもある、これは美味い😭

【メンマ】

席の位置的によく見えなかったのですが、穂先を使用しているそうです！

長くて食べづらいかな？と思いましたが柔らかくてむしろ食べやすい！！

メンマで感動したのははじめて😂

他にもつけ麺や〆の金目鯛茶漬けもあるみたいなのでいつか食べたい😍

ご馳走様でした🌟

桃屋穂先メンマやわらぎお徳用 210g

桃屋

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2022-06-07

私流ダイエット

約1年半で−10kgを達成した酒好きな私の話です😋

高校生でデブの自覚がなく、卒業してから

「痩せたら韓国系の美人になりそう」

という姉のひと言をきっかけに痩せてみようかなぁ…と、なんとなくダイエットを開始しました✨

５歳からクラッシックバレエを趣味程度に習っていて、発表会前に緊急で体重を落とす事は得意だったのですが

その分、継続・スタイルキープがとっても苦手だったので続けられるダイエットを自分なりに探しました

ダイエットの内容は、『韓国アイドルが実践している集中ダイエット法を月曜〜土曜でチャレンジし、日曜日は好きなものを食べる』というサイクルで6日間ずつ、色々試して自分に合ったダイエット法を探してみるというものです🔥

実際に試したダイエットは

・IUダイエット

・魔女スープダイエット

・酢キャベツダイエット

・小豆茶ダイエット

・18時以降水だけダイエット

・デンマークダイエット

・ファスティング

全て自己流でアレンジしながら実践しました✨

その頃はコロナで"ステイホーム🏠"という人生の中で1番家にいたんじゃないかという期間だったので集中してダイエットに取り組めました🙆‍♀️

中でも効果を感じられたのが

・IUダイエット

→短期間で体重を落としたい人向け

　運動もしっかり行うことで数字

　の変化が1番良くわかりました

・魔女スープダイエット

→私の場合はチーズ、パンも一緒に

　食べていたので体重の減り方はゆ

　るやか。でも肌が綺麗になって体

　調もよかったので健康的に減らし

　たい方におすすめ

・18時以降水だけダイエット

→はじめは辛いけど慣れると楽勝！

　習慣になれば生活リズムも整うの

　で体調も良くなります

・デンマークダイエット

→2週間決められた食事を摂るダイエ

　ット法。健康診断やイベントの前

　などに！

ダイエットはやり方によっては危険な場合もあるので自分の体調と相談しながら🌸

栄養のバランスにも気をつけて体調を良くしてこれからも美味しいお酒を楽しみたい‼︎

体型、健康が気になる酒呑みさんは是非ご参加に💓

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2022-06-05

KAMAKURA 新宿店

今回は新宿でお洒落なレストランに行ってきました♪

お店は『KAMAKURA 新宿店』

新宿4丁目の田園新宿ビル7階にあります！

アクセス🚃

新宿三丁目駅　E10出口から徒歩1分

JR新宿駅　中央東口から徒歩1分

（ホットペッパーの情報です）

お店に入る時はエレベーターを使用しますが、まあまあ混んでいたので時間にはゆとりを持って行きましょう🏃‍♀️

お席はかまくらみたいな個室☃️

可愛い店内でワクワクしました♪

店員さんは皆さん丁寧で、はじめにメニューの説明をしてくださいます！お姉さんの爪がとっても可愛かった💅✨

乾杯に選んだのはおすすめしていただいたフルーツスパークリングワイン🍷

フルーツはブドウ赤、白だったので両方とも注文😊

ワインは白のスパークリングで確かサントリーのでした💦覚えてない…

日本酒みたいに溢れるまで注いでくれます😋

スッキリしたワインでしたが、甘いブドウと一緒に食べて全体的に甘めのフルーティーな印象に✨おしゃれですね〜

お通しは前菜マカロン！！びっくりしました😂

可愛くて高級感のある箱に入れられた4種類のマカロンの中から気になるものを1人ひとつずつ店員さんに取り分けていただきました😍

私が選んだのは抹茶のマカロン！普通のマカロンと違って中のクリームに工夫がされていて甘じょっぱいおつまみ風になっています💕

お料理は5品頼みました！

「グリルロメインレタスのシーザーサラダ」

ロメインレタスの半分を丸ごと使用した温かいサラダ🥗

店員さんが目の前で切ってくれます✂️

ロメインレタスって苦いイメージでしたが、グリルしたからなのか甘くていい香りでした😍

「どっさりパルミジャーノ和牛炙りカルパッチョ」

パルミジャーノで真っ白になった和牛さん🐮💕

炙りですがほぼレアでいただきます！

柔らかくて優しめの味付け✨

「フライドポテト〜本気のバジルサワークリームディップ〜」

可愛らしく盛られたポテトは想像以上に量多め！嬉しい〜🥺

サワークリームはバジルの香り強めでとってもお洒落な印象で

ポテトは細いけどホクホク感があるタイプでした✨

「熟成チーズのラグーパスタ」

店員さんがストップ‼️って言うまでチーズを削ってくれます🧀

ラグー＝煮込み…

どんな味かなーと思いましたがボロネーゼかな？みんな大好きな味でした♡

「自家製バニラカタラーナ」

表面のカリカリ具合が絶妙なカタラーナ✨これ大好きなんですよー！

お酒が入ってほろ酔いの時に食べるカタラーナは極上の気分になります😍

お料理が一品、一品可愛く盛り付けされていてそれぞれの魅力が爆発していました✨

店員さんのお料理の提供スピードもちょうど良くラストオーダーまで大満足の時間を過ごすことができました🥲💓

ご馳走様でした✨

カビッキオーリランブルスコ甘口イタリアスパークリングワイン 3本セット（赤2本・白１本） 720mlｘ3本

カビッキオーリ

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2022-06-04

シュラスコとビール🍻

今回は食事メインでガッツリ食べて来ました😋

行ったのは渋谷道玄坂2丁目にある「シュラスコ&ビアバー　ゴッチバッタ　渋谷道玄坂」

シュラスコとビールのお店です🍻

お店は階段を上がったところにあってガヤガヤしていないので食べることに集中できます😁

ここは店員さんの接客が丁寧で親切だったのが特に印象的でした😭✨

初めてのお店って緊張するけど、システムを丁寧に説明してくださったので安心でした💓

今回は90分の食べ放題コース（アルコール有）¥4,480でした！

90分って意外と短いから真剣に食べ放題しました🔥

まずはサラダバーでサラダやサイドメニューを取って来て、ドリンクの方でビールをとって来ます♪

サラダバーにビーフシチューがありました🥺これがもう極上でお肉がほろほろなのは想像できましたが、びっくりしたのがにんじん🥕！！じゅわじゅわなんですよ！食べたら分かると思う。じゅわじゅわなんです🫠

メインのシュラスコは全種類ひとつずつ回って提供してくれます♪

YES/NOプレートというものが各テーブルにあり、YESの間は来てくれるシステムなのでそれぞれのペースで楽しめます🙆‍♀️

全種類食べた中で特に美味しかったのが意外にもソーセージ！味が丁度良くてとっても美味しかったです😊

あとは、それぞれのお肉に味変でチーズやパイナップルと一緒に食べるのも良かったですよ〜🍍

天井可愛かった💓

そして、デザートはミニケーキ、アサイーヨーグルト、チョコフォンデュがありました！

ミニケーキがめちゃめちゃ美味しくて、お肉のしょっぱさに飽きたらケーキを挟んで無限に食べれました🥹

アサイーヨーグルトは甘さ控えめで健康的なお味でした

チョコフォンデュはマシュマロ、シュークリーム、ミニワッフルがあって、

シュークリームはいちご味と普通のがあったのかな？食べるたび味が違いました笑笑

ミニワッフルはひと口サイズでしっかりした生地のワッフル🧇チョコフォンデュ久々で幸せだったなぁ〜💕

そしてこちらがビアバー💁‍♀️

なんて美しい光景…

全部制覇したい！！と思ったのにお料理が美味しくて夢中で食べていたら結局一杯しか飲めませんでした😭

選んだのがこちら🍻

甘くてほぼジュースでした🍹見た目が濃いめのピンクですっごい可愛い！♡

自分で注ぐビールは幸せ倍増でした〜🥰

90分じゃやっぱり足りなかった😂

次行った時はもっとゆっくりできるコースにします💦

ご馳走様でした🫡

【ベルギークラフトビール】コーネリッセンクリーケンビアチェリーラガー（CORNELISSEN Kriekenbier Lager）250ｍｌ × 6本

クリーケンビア

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2022-06-01

プロフィール画像の思い出

本日は私のプロフィール画像のお酒について書きたいと思います✨

画像に写っているお酒は貴腐ワイン『シャトー・クーテ』の2002年。

私が生まれた年の貴腐ワインです🍾

貴腐ワイン

「貴腐（きふ）とは、白ワイン用品種のブドウにおいて、果皮がボトリティス・シネレア(Botrytis cinerea[* 1]) という菌（カビ）（灰色かび病も参照）に感染することによって糖度が高まり、芳香を帯びる現象である。貴腐化したブドウを「貴腐ブドウ（きふぶどう）」と呼び、それを用いて造られた極甘口のワインが「貴腐ワイン」と称される。これらはフォアグラと伴に、あるいはデザートワインや食前酒として飲まれる。」